Compre os ingredientes

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Ingredientes

  • 60ml
    Johnnie Walker Black Label
  • 30ml
    Vermoute tinto
  • 1 pitada
    Angostura
  • 1 unidade
    Cereja marrasquino

Modo de preparo

  • Em uma coqueteleira, coloque o Johnnie Walker Black Label.

  • Acrescente a Angostura e agite bem.

  • Despeje em uma taça para coquetel e acrescente o vermute.

  • Finalize decorando com a cereja em calda.

Receita de Manhattan

Receita de Manhattan

Receita de Manhattan

Qual é a história da receita de Manhattan?

Como o próprio nome já entrega, este é um cocktail americano por excelência (ou Nova Iorquino, mais precisamente). Existem muitas teorias sobre como a bebida Manhattan foi criada. E uma das histórias mais intrigantes sobre o drink inclui a mãe do primeiro-ministro Inglês Winston Churchill.

A lenda é que no início da década de 1880, um tal de Dr. Iain Marshall criou a receita para servir aos convidados de uma festa organiza pela Lady Randolph Churchill, no Manhattan Club, em Nova York. Mas como tantos coquetéis, as origens exatas do drink Manhattan se perderam no tempo.

 

O que é Angostura bitter? E cereja marrasquino?

Assim como nos drinks Old Fashioned e Whisky Sour, a receita de Manhattan também é famosa por levar uma pitada de Angostura. Mas o que é Angostura exatamente?

Feita em Trinidad e Tobago, no Caribe, a partir de extratos de plantas e ervas, a Angostura é uma bebida que mistura água, álcool, extratos aromatizantes de vegetais e uma raiz amarga chamada genciana.

Já a cereja marrasquino, outro ingrediente típico da bebida Manhattan, nada mais é do que uma cereja adoçada e preservada calda – originalmente de uma receita familiar muito antiga.

 

O whisky certo para um Manhattan perfeito

Além do vermute doce, soma-se um whisky de qualidade como o Johnnie Walker Black Label, que é feito apenas com a combinação de whiskies dos quatro cantos da Escócia envelhecidos por no mínimo 12 anos, e está pronto um delicioso Manhattan.

Os verdadeiros conhecedores reconhecem imediatamente o drink Manhattan por seu aroma peculiar, que dizem incorporar perfeitamente o espírito da América.

 

Teor alcoólico do drink Manhattan (considerando vermute com ABV 17): 23%. 

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