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Cachaça

A cachaça é uma bebida típica brasileira que ao longo de uma história centenária ganhou diversas releituras, fazendo dela uma aguardente extremamente versátil.

É uma bebida muito importante para a cultura brasileira, pois além de ser uma bebida sem igual no mundo, está presente em nossa história desde o período colonial, período do qual surgiu o primeiro barril de cachaça em terras tupiniquins.

Ela é famosa também pelo seu particular destaque na produção de cachaça artesanal em modestos alambiques familiares desde sua origem, por isso existem diversas marcas espalhadas pelo Brasil.

Como é feita a cachaça

Existem muitas histórias sobre o surgimento da cachaça, em uma delas relatam que o caldo esverdeado e escuro feito da cana-de-açúcar se forma ao longo da fervura do mesmo, o que lhe atribui um alto teor alcoólico e sabor levemente azedo por causa da fermentação quando fica parado por muito tempo.

Depois de anos de história, a cachaça sofreu uma grande evolução no seu processo de produção, sabor e complexidade. Atualmente, com a melhoria nos processos de fabricação, uma cachaça boa é envelhecida por anos em barris de madeira, isso ajuda a acentuar seu sabor característico, tornando a cachaça brasileira uma das melhores do mundo, pois é degustada não só aqui no Brasil mas no mundo inteiro.

Qual a melhor cachaça do brasil

Isso mesmo, a cachaça é o terceiro destilado mais consumido no mundo e isso faz com que produtores de diferentes regiões do Brasil busquem meios cada vez melhores para fazer cachaça, e assim fazendo com que suas respectivas marcas sejam reconhecidas pelo mercado nacional ― e internacional ― como verdadeiros sinônimos de qualidade.

Podemos observar que existem cidades com um predomínio de produção de cachaças brancas, visto que em outras, optam por armazenar suas cachaças em barris para que elas adquiram cor e sabor, provenientes da madeira. Por conta destas variedades, e da valorização da cachaça com o recente reconhecimento como patrimônio nacional, torna-se quase impossível a escolha da melhor.

Atualmente no The Bar é possível encontrar uma alta gama de produtos como cachaça artesanal, cachaça brasileira e cachaça premium, além de ser a loja oficial e reunir as marcas mais icônicas de cachaça especial Ypióca e Nega Fulô.

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