Vodka

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Melhores Vodkas

A invenção da vodka remonta ao século XV, quando mercadores italianos estavam em território russo a fim de estabelecer maior proximidade com os países do Leste Europeu. Para ganhar simpatia da realeza russa, os mercadores os presenteavam com Grappa, que rapidamente se tornou uma iguaria nobre. Ao longo dos anos, a receita foi alterada e a população passou a ter acesso a bebida que passou a ter sua própria identidade. O nome para a nova bebida originou-se na palavra voda, que, em russo, significa água, sendo vodka pequena água. A vodka russa não é mais uma exclusividade dos russos, é claro, pois a partir dali a bebida se expandiu para o mundo.

Do que é feita a vodka

Há basicamente três tipos de vodka: ocidental (aroma neutro e sabor limpo), polonesa (sabor e aroma mais acentuados) e a russa (sabor marcante e agradável).

A vodka é uma das bebidas destiladas mais populares do mundo porque, além de inúmeras características encantadoras, como ser uma bebida incolor e inodora, tem um caráter neutro. No caso, a vodka ocidental pode ter qualquer aroma, cor ou sabor. A base neutra é ideal para combinar muitos sabores e ingredientes diferentes. Essa neutralidade é perfeita também para a preparação de receitas de drinks com vodka.

Atualmente as melhores vodkas são fabricadas a partir de cereais, como o milho, a cevada, o centeio e o trigo, mas, em alguns lugares do mundo, preservam sua origem de produção usando a batata como ingrediente principal.

Drinks com vodka

A vodka não tenta roubar o show ou adicionar uma vibração própria ao drink, ao contrário do gin. Como resultado dessa neutralidade, muitos coquetéis populares como o Moscow Mule, o Cosmopolitan, o Black Russian, o Bloody Mary e o Espresso Martini ganham muito mais expressividade.

Uma curiosidade que poucas pessoas sabem é que durante a Segunda Guerra Mundial, vodka era utilizada para limpezas de feridas e como estimulante por soldados da União Soviética.

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